Ивантеевка
Ваш город Ивантеевка?

Вакансия в архиве
№ 37377331
1 июля 2021

Работа в Ивантеевке / Вакансии / Промышленность, производство / Пищевая промышленность / Ведущий инженер-технолог хлебобулочного производства

Ведущий инженер-технолог хлебобулочного производства

до 80 000 ₽/месяц
Клиент SuperJob с 2009 годаБолее 100 сотрудников
Хлебокомбинат «ПЕКО» – высокомеханизированное, динамично развивающееся хлебопекарное предприятие, оснащенное современным производственным...
Вакансия перемещена в архивВероятно, эта вакансия закрыта. Но у нас есть много других похожих вакансий, которые могут Вас заинтересовать.
Показать описание вакансии
Обязанности:

Разработка и внедрение новых видов хлебобулочных изделий, новых прогрессивных технологии, обеспечивающих производство конкурентоспособной продукцией и сокращение затрат на ее изготовление.

Определение и установление норм технологических потерь, затрат на вырабатываемый и вновь разрабатываемый ассортимент, внесение при необходимости изменения в параметры технологического процесса.

Осуществление контроля соблюдения технологической дисциплины в производстве, правильной эксплуатацией технологического оборудования.

Составление технологического плана кондитерского производства.

Обеспечение рабочих мест выписками из технологических документов.

Расчет производственных рецептур.

Внедрение новых технологий, участие в освоении нового технологического оборудования.

Анализ причин выпуска некачественной продукции, предложения по их устранению.

Участие в приемке технологического оборудования после ремонта, монтажа.

Ведение и корректировка рецептур в программном продукте предприятия (1С)

Контроль правильной подготовки сырья, поступающего в производство.

Координирование работы сменного инженера-технолога

Контроль выполнения санитарных правил и инструкций для ХБ производства.

Контроль идентификации сырья, полуфабрикатов и готовой продукции за условиями и сроками их хранения.

Требования:

высшее профессиональное (техническое)

Должен знать:

-нормативные и методические материалы ;

-технологию производства;

-технические требования, предъявляемые к сырью, материалам, готовой продукции;

-основное технологическое оборудование и принцип его работы;

-порядок нормирования расхода сырья и материалов на вырабатываемую продукцию;

-виды брака и способы его предупреждения;

-правила и нормы производственной санитарии, противопожарной и противоэпидемической безопасности, требования инструкций по охране труда и по оказанию первой помощи при несчастных случаях;

Условия:

Место работы: Москва, ул. Полярная,29

График работы 5/2 (с 08:00 до 17:00)


Похожие вакансии
"Всероссийский научно-исследовательский институт авиационных материалов" Национального исследовательского центра "Курчатовский институт"
Москва, улица Радио, 17к11
КурскаяБауманская
Выполнение мероприятий по гражданской обороне и защите от чрезвычайных ситуаций в организации (планирование мероприятий ГОЧС…
Высшее образование. Опыт работы по профилю не менее 3-х лет.
Сегодня в 11:14
от 100 000 ₽/месяц
Руководство работой отдела. Взаимодействие с заказчиками и производителями работ. Согласование проектных решений. Работа…
Опыт работы ПТО от 5 лет. Опыт работы на руководящей должности.
Сегодня в 11:05
95 000  150 000 /месяц
Ти Джи Сервис
Ищем кандидата из: Москва
18 Вокзальная
Павшино
Составление производственных смет строительных, монтажных, специализированных работ. Составление внешних калькуляций специализированных…
Практические знания составления сметной документации, умение работать с различными базами расценок.
Сегодня в 10:31
Москва, Варшавское шоссе, 125Жк6
11 минутЮжная
Старт карьеры
Подготовка исполнительной документации на выполненные виды и объёмы работ. Входной контроль проектно-сметной документации.
Образование высшее гидротехническое/мостостроение/ПГС. Опыт работы…
Сегодня в 10:29
Выполнение чертежей раздела "КР" (стадии "П" и "РД") административных зданий и объектов социального назначения. Разработка…
Образование высшее строительное. Опыт в проектировании зданий и сооружений от 4 лет.
«Оборонэнерго»
Москва, Большая Оленья улица, 15с4
СокольникиТверская
Подготовка сметной документации (УНЦ) на капитальное строительство, реконструкцию действующих объектов и на работы, предусмотренные…
Высшее/ высшее техническое или экономическое образование, дополнительное профессиональное образование (профессиональная…
  • Трудоустройство по ТК. Своевременные выплаты заплаты. Ежегодное дополнительное финансовое поощрение. ДМС.




  • © 2000–2024 SuperJob